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スピルリナ
地球上で最初の生物とも言われる藻類、スピルリナ。
スピルリナは、消化によい食物繊維や栄養たっぷりで便秘やダイエットに、
抗酸化作用で生活習慣病の予防など様々な健康効果で注目を浴びています。

スピルリナって何？
スピルリナは藻の一種で、なんと35億年前に地球上の最初の生物として誕生した藻の仲間と言われています。
ここ最近、ダイエットや健康にと注目を浴びています。
日本でも、青海苔やふのりなどの藻の仲間を食べ、また身体によいとも言われますが、
このスピルリナはただの藻ではないのです。
スピルリナは、たんぱく質やミネラル、ビタミン、ベータカロチン、食物繊維などの栄養が大変豊富で、
さらに消化吸収がよいので、ほんの少しで緑黄色野菜を食べるのと同等の栄養を取ることができる、すごい食材なのです。
そのほかにも、様々な健康効果がありスピルリナは今、注目を浴びています。

■スピルリナ
藍藻類。ネンジュモ目ユレモ属スピルリナ科。スピルリナは、
顕微鏡でその形を見るとコイルのようにらせんにねじれていることから、
英語のらせん＝SPIRAL（スパイラル）からスピルリナと名づけられました。
主な生息地はアフリカや中南米の強アルカリ性で高温の塩湖という厳しい環境で、
普通、藻類は淡水で生息しており、スピルリナは特殊な環境で生育していると言えます。
養殖も極めて簡単なので、スピルリナと同様に藻の健康食品で既にメジャーなクロレラよりも、ずっと安価で、
さらに消化吸収がよいことなどで注目を浴び、NASA（アメリカ航空宇宙局）で宇宙食として採用されています。

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